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Les nombres cardinaux sont généralement invariables; un, vingt et cent font partie des exceptions.
Un est variable en genre seulement. Ainsi on écrira :
- trente et une fenêtres
- vingt et une cartes
- Il se leva à quatre heures une (minute), et partit à cinq heures moins une.
Malgré une certaine hésitation de l’usage, un est généralement invariable dans les deux cas suivants :
- Indication d’une page, d’un livre ou d’une autre subdivision d’ouvrage où un a valeur d’ordinal :
- page 1 (page « un »)
- lettre XXI (lettre « vingt et un »)
- Expressions (vingt et un mille, trente et un mille, etc.) où un porte sur mille plutôt que sur le nom féminin qui suit :
- vingt et un mille pommes
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