Termes de cuisine : Des accessoires et appareils au menu

La cuisine est au centre de nos domiciles, et la nourriture au cœur de nos vies. Connaissez-vous bien le vocabulaire des accessoires de cuisine que vous utilisez couramment?

En répondant aux questions suivantes, vous verrez bien si vous êtes plus du genre « cordon bleu » ou « pieds dans les plats »!

On peut dire « salière et poivrière », mais aussi « salière et poivrier ».
Le nom « économe » est un synonyme correct d'« épluche-légume(s) ».
Dans certaines régions du Québec et du Nouveau-Brunswick, ce nom féminin signifie « garde-manger » ou « comptoir » :
C'est dans un lavabo que l'on fait la vaisselle.
Le mot « hotte » est un anglicisme au sens d'« appareil qui aspire la vapeur et la fumée au-dessus de la cuisinière ».
Un est un compartiment servant à ranger les œufs dans le réfrigérateur.
Parmi les synonymes suivants d'appareils de cuisson sous pression, quel est le terme qui n'est pas à l'origine une marque de commerce?
« Lèche-frite » s'écrit avec un trait d'union.
Dans la langue soignée, on écrit : Je dois m'acheter un réfrigérateur et .
L'expression « batterie de cuisine » est un anglicisme.

Date de modification : 2020-08-26

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