Termes de cuisine : Des accessoires et appareils au menu

La cuisine est au centre de nos domiciles, et la nourriture au cœur de nos vies. Connaissez-vous bien le vocabulaire des accessoires de cuisine que vous utilisez couramment?

En répondant aux questions suivantes, vous verrez bien si vous êtes plus du genre « cordon bleu » ou « pieds dans les plats »!

1. On peut dire « salière et poivrière », mais aussi « salière et poivrier ».a) vraib) faux
2. Le nom « économe » est un synonyme correct d'« épluche-légume(s) ».a) vraib) faux
3. Dans certaines régions du Québec et du Nouveau-Brunswick, ce nom féminin signifie « garde-manger » ou « comptoir » :a) vanitéb) pantryc) shed
4. C'est dans un lavabo que l'on fait la vaisselle.a) vraib) faux
5. Le mot « hotte » est un anglicisme au sens d'« appareil qui aspire la vapeur et la fumée au-dessus de la cuisinière ».a) vraib) faux
6. Un est un compartiment servant à ranger les œufs dans le réfrigérateur. a) coquetierb) coquetelc) œufrier
7. Parmi les synonymes suivants d'appareils de cuisson sous pression, quel est le terme qui n'est pas à l'origine une marque de commerce?a) prestob) cocotte-minutec) autocuiseur
8. « Lèche-frite » s'écrit avec un trait d'union.a) vraib) faux
9. Dans la langue soignée, on écrit : Je dois m'acheter un réfrigérateur et .a) un poêleb) un fourc) une cuisinière
10. L'expression « batterie de cuisine » est un anglicisme.a) vraib) faux