truffe/truffer

Le nom truffe désigne à la fois la confiserie faite de beurre et de chocolat :

• truffes au chocolat

et le champignon souterrain, charnu et compact, recherché pour son arôme et pour sa saveur :

• dinde aux truffes

Il faut éviter la graphie truffle, qui est un calque de l’anglais truffle.

Le verbe truffer signifie « garnir de truffes » ou « remplir de choses disséminées en abondance » :

• du foie gras truffé
• un texte truffé d’erreurs

Selon le contexte, on peut également employer des synonymes comme :

• bourré
• lardé
• farci