Avec les expressions des plus, des moins et des mieux, l’adjectif se met au pluriel lorsqu’on veut dire « parmi les » :

Mais on rencontre parfois le singulier. Dans ce cas, des plus veut alors dire « extrêmement », des moins « très peu », et des mieux « très bien » :

Quand l’adjectif se rapporte à un pronom neutre, le singulier s’impose :