Le nom fumage signifie « action d’exposer une denrée à la fumée pour en assurer la conservation » (p. ex. : le fumage du saumon) ou « action de fumer une terre » (fertiliser la terre en épandant du fumier).

Il est absent des ouvrages dans le sens d’« action de fumer la cigarette, le cigare, etc. », sauf dans les ouvrages québécois :

Dans la langue écrite, il vaut mieux éviter fumage dans ce sens et utiliser des tournures comme :