chère (bonne chère)

Le mot chère au sens de « nourriture » relève du registre littéraire. Aujourd’hui, il est presque uniquement employé avec l’adjectif bonne, comme dans l’expression faire bonne chère, qui signifie « manger un bon repas ». On voit aussi l’expression être amateur ou amatrice de bonne chère.

• Le temps des Fêtes est l’occasion de faire bonne chère.
• Ce restaurant gastronomique fait l’unanimité : tout le monde y fait bonne chère.
• Mes frères sont des amateurs de bonne chère : ils adorent découvrir de nouveaux produits du terroir et les déguster en famille.

Les expressions faire maigre chère et faire grande chère sont d’emploi plus rare. Comme l’expression faire bonne chère, elles font autant allusion à la qualité de la nourriture qu’à sa quantité.

Sens vieilli

Il fut un temps où l’expression faire bonne chère à une personne signifiait « lui faire bon visage, bon accueil », le mot chère ayant à l’époque le sens de « visage ». Cette expression et ce sens du mot chère sont maintenant vieillis.

• La comtesse a l’habitude de tenir des banquets; personne ne doute qu’elle fera bonne chère à ses convives.

Renseignements complémentaires

• À table : les saveurs de l'immigration francophone au Canada (jeu)

Le présent article a été créé dans le cadre d’un partenariat avec madame Linda de Serres, docteure en psycholinguistique. Madame de Serres est professeure titulaire et chercheure au Département de lettres et communication sociale de l’Université du Québec à Trois-Rivières. Elle s’intéresse notamment à la didactique des langues secondes et à l’alphabétisation des adultes.