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Majuscule ou minuscule aux noms de variétés de fruits et de légumes?

Le nom des variétés de fruits et de légumes prend la minuscule initiale lorsqu'on l'emploie seul :

  • une granny smith
  • la bartlett
  • une boston
  • la butternut

Par contre, si le nom de la variété est précédé du nom du fruit ou du légume, il prend la majuscule. Si le nom de la variété est composé de deux éléments, chacun des éléments prend la majuscule :

  • une pomme Granny Smith
  • une poire Bartlett
  • une laitue Boston
  • la courge Butternut